奥沢の中華料理屋 『四川料理 荒木』さんのご紹介です。
今日は奥沢の食通が集まるお店『四川料理 荒木』さんのご紹介です。
お店は東急目黒線『奥沢駅』から奥沢銀座通り商店街を
南に2分歩いた場所にあります。
四川料理 荒木 1
店主の荒木さんは白金の都ホテルで修行された後、
1年間足立区のお店で腕に磨きをかけ
6年前の2001年11月、この地にオープンされました。
四川料理 荒木 2
店構えは中華のお店の雰囲気とは違い落ち着いた趣のある佇まいです。
以前はフレンチレストランがあった場所らしくて、
荒木さんが少し変わったお店を求めて都内を探していた時に
偶然発見した物件を居抜きでお借りになられたそうです。
店内1
お客さんは殆どが常連さんと常連さんからの紹介でいらっしゃる方達だそうです。
しかし敷居が高い雰囲気がないのは、店主の荒木さんの人柄だと思います。
店内2
その常連さん達も絶賛する
『四川料理 荒木』さんイチオシメニューは麻婆豆腐です。
朝一の取材にもかかわらずこの麻婆豆腐を快く作って下さいました。
お勧め麻婆豆腐
一口食べるとその辛さよりもまず旨みが口の中に広がります。
豆腐とひき肉の触感の違いから来る時間差のある咀嚼感によって
口内に広がる好味成分。文句なしの美味しさです。
店内3
お昼はランチメニューもあり麻婆豆腐以外は2週於きに変わるそうです。
要予約なれど、高級食材の『伊勢海老』『あわび』を使ったメニューも豊富にあり
店主の技量の底深さがうかがい知れます。
荒木さんと二人で
なんと！！！
『ハウスウェーブのホームページ（世田谷不動産ドットコム）』を見ました！
と、言っていただければ 『1ドリンクサービス』 していただく事になりました。
数種類の紹興酒も用意されているので、美味しい食事と会話に花が咲くことでしょう。
皆様も奥沢にお越しの際は是非『四川料理 荒木』さんで
美味しい四川料理を味わわれてはいかがでしょうか。
中国四川料理荒木
ランチ/12：00〜14：30
ディーナー/17：00〜22：00
定休日：毎週水曜日
住所： 世田谷区奥沢4-15-15（奥沢銀座通り商店街中央）
TEL＆FAX 03-3748-1041
