奥沢のベトナム料理店 『chau[チャウ]』さんのご紹介です。
今日は奥沢のお洒落なお店『ベトナム料理店 chau[チャウ]』さんのご紹介です。
お店は東急目黒線『奥沢駅』から奥沢銀座通り商店街を
南に5分歩いた場所にあり、店頭に翻るベトナムの国旗でそれとわかります。
ベトナム料理店 chau[チャウ]の外観
店内は４人がけのテーブルが５つ。
日本人名を持つベトナム人オーナーシェフが料理について説明してくださいます。
お洒落なベトナムテイストインテリアで飾られた店内
オーナーシェフの吉岡さんは横浜でのベトナム料理店の後
2004年5月にチャウを開店されました。
『チャウ』はベトナム語で宝物とか大切な物という意味だそうです。
今日注文したのはランチメニューのmi ga(塩ラーメン)セットです。
内容は
鶏肉塩ラーメン
イカと生野菜のピリ辛サラダ
エビのさつま揚げ
以上で950円
味付けはちょっと甘めのまさにベトナムの食堂の味。
たっぷりの野菜はアーモンドの歯ごたえと香ばしさでその新鮮さを引き立てます。
チャウでは日本風にアレンジされたベトナム料理ではなく、本場の味が楽しめます。
店頭の黒板にはチャウの最新情報が書き出されてます。
今回はベトナムの市場での食器や食材の仕入れの模様を紹介されてます。
店員さんと一緒に撮影
常連のお客さんが多く穴場のベトナム料理。お店の雰囲気も良く、おしゃれな感じでした。
多くの美味しい料理の他にワインなども用意されているので、美味しい食事と会話に花が咲くことでしょう。
皆様も奥沢にお越しの際は是非『ベトナム料理店 chau』さんで美味しいベトナム料理を味あわれてはいかがでしょうか。
ベトナム料理店 chau
東京都世田谷区奥沢3-10-3 TEL 03-5499-3353
営業時間 12：00〜14：30/17：00〜22：00 定休日 月曜日
